Restaurants aan de westkust van Istrie
Naast kennis van de Adriatische zee, de bijna 1100 eilanden, de mooiste baaitjes en de beste jachthavens, heeft Sailpoint Kroatië ook een liefhebberij voor goed eten en drinken. Als zeiler, zowel recreatief als wedstrijdzeiler, met bijna 40 jaar ervaring, is de ervaring door de jaren steeds groter geworden. Dit geldt ook voor de kennis van de beste restaurants en gelegenheden. Met ‘beste’ bedoel ik niet exclusief of een aantal sterren, maar eerlijk en natuurlijk voedsel, gemaakt met passie en gevoel voor traditie.
Ik, als Kroaat, weet wanneer ik eerlijk voedsel eet!
In dit blog laat ik u graag kennis maken met een aantal restaurants aan de Istrische Westkust, het Noordelijk schiereiland, tussen Umag en Pula. Het is slechts een kleine greep uit de ontelbaar vele restaurants die langs de kust te vinden zijn, waarvan er naast deze, zeker evenzoveel andere, van dezelfde kwaliteit of wellicht nog beter zijn. Het is aan u dat uit te proberen!
Novigrad
Damir i Ornela (Damir Beletić)
Dit familie restaurant ligt in Novigrad, wat ‘Nieuwe Stad’ betekent. In Damir i Ornela wordt traditioneel Istrisch eten met de modernste ingrediënten bereid. De specialiteit van het restaurant is rauwe vis.
Novigrad ligt tussen Porec en Umag en heeft een moderne jachthaven. De jachthaven heeft een gemiddelde capaciteit voor middelgrote boten, rekening houdend met het aantal en de omvang van de ligplaatsen (max. lengte: 40 mtr en Max diepgang: 4 mtr). De locatie is op N 45° 19' E 13° 33'
Rovinj
Giannino (Corrado Pellizzer)
Restaurant Giannino, in het centrum van de oude stad Rovinj, is een van de oudste restaurants van Kroatië. Hier worden de beste combinaties van traditionele Istrische visschotels met de Noord-Italiaanse keuken gecombineerd.
Puntulina (Corrado, Nereo en Giovanni Pellizzer)
Dit schitterende restaurant ligt op een van de mooiste locaties van de oude stad Rovinj, aan de waterkant. Puntulina kent een Mediterrane keuken waar kwalitatief zeer hoog gourmet bereid wordt. Ook hebben ze een enorme grote keuze aan verschillende wijnen, uiteraard ook vele Kroatische, zeker het proberen waard!

Rovinj heeft een grote ACI Marina, voorzien van alle comfort, locatie op 45°04,06’ N 13°38,04’ E
Fazana
Alla Beccaccia (Valbandon)
In het dorpje Fazana, tussen Rovinj en Pula, bij de Brijoni eilanden, ligt het familie restaurant Alla Beccaccia. Het restaurant is onderdeel van het kleine familie hotel. Hier wordt de Istrische keuken gecombineerd met gerechten uit het binnenland van Kroatië. Specialiteiten zijn verschillende gevogelte, vandaar de naam van het restaurant; ‘Beccaccia’ is Italiaans voor ‘Houtsnip’.