Als u gaat zeilen in Kroatië, probeer dan zeker een aantal wijnen van het land uit!Journalisten van het Amerikaanse wijnmagazine Wine Enthousiast bezochten recentelijk Kroatië.

Zij bezochten een aantal wijnmakerijen, die hun wijnen al exporteren naar de VS. De twee gastro- journalisten schreven er een reportage over.

Wine Enthousiast is op dit moment het meest invloedrijke vaktijdschrift in Noord-Amerika en ook een van de invloedrijkste ter wereld.

Malvazija en TeranEen typische witte wijn uit het Noordelijk deel van Kroatie, met name uit Istrie, wordt gemaakt van de Malvazija druif; een bekende rode wijn die zeer rijk van smaak is, is de Teran.

Hoge kwaliteit“Het was al bekend dat Kroatië een mooi land is met een goede keuken en net zo goede wijnen, schrijven ze in hun reportage, maar wat ze hadden geproefd overtrof alles, het was verrukkelijk. De wijnen zijn van buitengewone kwaliteit, en de keuken is van hoogwaardige kwaliteit met authentieke ingrediënten die bereid worden volgens de hoogste normen”. Aldus verklaarden de journalisten.

WijnmakerijenBij de rondgang langs wijnmakerijen en gespecialiseerde proefinrichtingen bezochten de journalisten de wijnmakerijen Agrokor Vina, Krauthaker, Zdjelarević, Matošević, Coronica, Trapan, Kozlović, Clai, Bibich, Zlatan Otok, Toreta, Krajančić, landbouwcooperatie Čara, Bura, Korta Katarina, Skaramuča, Miličić, Saints Hills, Karaman, Dubrovački Podrumi en Crvik.

RestaurantsOok bezochten ze enkele van de beste restaurants - Aperitiv in Zagreb, San Rocco in Brtonigla, Le Mandrać in Volosko, Cantinete in Skradin, Noštromo in Split, Lešić Dimitri op Korčula, Kapetanova kuća op Pelješac, Nautika in Dubrovnik en Galije in Cavtat.

Wilt u nu al Kroatische wijnen proeven, breng dan een bezoekje aan wijnuitkroatie.nl